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ブログやらラジオの更新状況やらを書いてこうと思います。 ニコニコ動画にアップ中のラジオへのメールはプロフィール欄のHPでどうぞ。  身内やラジオリスナーで小規模に好き勝手ワイワイやれたらと思います。

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仕事(46)

タクミです。

最近仕事で迷っていたことがありました。解決しました嬉しす。27になり、店舗経営とソムリエのどちらを重視するのかと。色々ありましたが、店舗経営しながらワインを教える事になりました。どっちもかよ。吐きそうです。自分に教えられるだけの実力も無く、いまだに試行錯誤している部分が多いのに。知らない事が山ほどあるのに。ですが、みんなそんなもんなんでしょう。
イタリア料理しか合わせられないのでフランスもやらなあかんのか。フランスは覚える量的に吐きそう。十年くらいかかって基礎が終わるのかなぁ。
ブログに仕事は持ち込まないようにしたかったので、できる限り書かないようにしてたんですが、まあいいよね。
最後に、ワインの事を適当に。
ワインは、40代50代で楽しむものだと考えています。それほどお金がかかります。自分は勉強の為に飲みにいきますが、自分の趣味のものはほとんど買えません。最近飲んだアマローネだと、一杯4000円くらいです。これはあかん。料理に二万くらい。あかん。でもワインを覚えておくと、いいことがあります。
イタリア料理やフランス料理は、ワインとのコンビネーションで育ちました。ワインがあってはじめて完成します。料理の一部なんです。年を重ね、美味しい物を食べたくなった時に、より味が楽しめます。でもお金がかかるしハードルも高い!どうしたらいいの?って時のために俺みたいな職業があるんじゃボケェェェ!というステマ。
飲むならきちんとした所でないとただ渋くて酸味が強くて飲めたもんじゃないのが出てくるよ!気をつけよう!
お前らワインの味の違いなんてわからんと言いながら、ポカリとアクエリは味の違いわかるだろ?コーラとペプシわかるだろ?デカビタCとドデカミンわかるだろ?この料理はポカリのほうがあうのに!って気持ちを伝える仕事。

愚痴なげぇぇぇ!!家族にも話してないこと書いた。あとアカマコメントしてね。日曜の深夜に会うときまでにコメントなかったら、会うたびに心の中で泣く。俺はお前が酒に合うガンダムを教えてやると言ったときに、こういう視野と考え方があるのか!と感動したんだぞ。
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コメント

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無題

キャベツとレタスの違いがいまいちわからないまま20年生きてきました。食物繊維が多いのがキャベツ?まぁいいや

無題

>marimoさん
彼女にするならレタス
結婚するならキャベツ
あとはフィーリングな

無題

ブログ初見参です。
同世代として共感しましたわ〜!
やっぱこのくらいの年齢って、少し仕事にも慣れてくるぶん、色々考えたり迷ったりしますよね。
俺も頑張ろう!と思いました。

無題

>草薙さん
ドルキさんきたぁぁぁ!嬉しいです(^_^)ナイーブな年頃としてがんばりましょう!!

無題

ワインはまだ美味しいと感じる域には達していませんね。

でも一回だけ行ったバーのとちおとめのサングリアはすごくおいしかったなぁ…
あとバーテンダーのお姉さんが格好よかったです。

無題

>ちゃこさん
とちおとめ!自家製サングリアとは聞いただけでおいしそうですね!勝手なイメージですが、九州の人はお酒に強いって感じがします。ちゃこさんは焼酎飲んでそう!

初カキコども

アケルブスとったぜ!あとオレはたれぱんだとリラックマがよくゲシュタルト崩壊して混同してしまうんだけど、タクミはそんなことない?

無題

酒は飲まねぇけどお茶とか牛乳ならどこのメーカーだとか分かるし、好き嫌い結構ある。そんなようなもんか。

今の話で一番よく分かったのは、
彼女にするならレタス、結婚するならキャベツ。
娘にするならベビーリーフだな。

無題

>アカマ
これで全員そろったか……。男は黙ってむすび丸。仙台人ならむすび丸。それか戦国BASARA。
>ゲンキ
牛乳っておいしい牛乳がおいしく感じるんだけど名前にだまされてるだけ?おいしくない?

無題

最近ウイスキーをおいしく感じるようになりました。

自分もおいしい牛乳が一番うまいと思います。

なんでもおいしく食べれちゃう舌音痴ですが。

無題

>灰崎君
ウイスキーか~俺はアルコールに弱くて日本酒以上は割らないときつくて。ウイスキーもそうなんだけど香りが勿体無い気がして敬遠しとりやした。おいしい牛乳がおいしく感じるのはやはり俺だけじゃなかったか!

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どうも。主に週刊少年ジャンプに関して書いていきたいと思います。

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