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味付け

ゲンキです。

基本的に寝起きはテンションが低い。

それは休日も同じで、「やったー！休日だー！ドカーン！」
ってなテンションにはならない。

同時に体がダルい。毎回起きる度に「風邪引いてんじゃないか…？」ってダルさ。
基本的に気のせいなんだけど。

大体休日の昼間は相変わらずのペペロンチーノ。

朝の気怠さは、にんにくを食べれば大体解決。
最近は寒いのでスープも一緒に。

先月ペペロンチーノを作った時に塩入れ過ぎで大失敗して以来、
塩を入れるのにビビってしまい「何か代わりになるものないかなー」
と考えてたら、以前タクミがペペロンチーノにコンソメを入れてたのを
思い出して投入してみることに。

なんか味が濃厚になりました。これならほとんど塩無しでもいけそう。

ただ最近、味付けを面倒くさがって既製品に頼り過ぎてる感があって気になってます。
「混ぜるだけ」系のCook Do商品とか。

楽なんだけど、既製品は味が濃く感じてしまう。

自分は薄味で塩分控えめな方が好きです。

なので結構自分の好みに合わせて好き勝手味付けしたい方です。

が、「家の料理が食いたいけど知識が乏しく、そして頑張ろうという情熱が無い」
という脱力派なジレンマを抱えているせいでいつも適当。

だし醤油サッとかけて炒めておしまい、みたいな。
あんま時間かけたく無い、というのもあり。

こういう時「ちょっと調べてみる」とか「試行錯誤してみる」って発想よりも先に
「アニメから抜け出たようなメイドさんがいればなー」と思ってしまう自分がいる。

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無題

一工夫加えて、柚子胡椒ペペロンチーノはどうですか。

>>366
ぐぐったら出てきたけど。

ゆずペペロンチーノ（2人分）
・スパゲッティ（乾、1.6mm）160g
・にんにく5かけ
・顆粒チキンスープの素小さじ2
・柚子こしょう（市販）小さじ1
・クレソン2本
1.なべに湯を沸かしスパゲッティをゆでる。
2.にんにくは木べらをのせてたたきつぶす。
3.フライパンにオリーブ油カップ1/4とにんにくを入れて
弱火にかける。にんにくの角が薄く色づくまで、3分間程
じっくりいため、いったん火を止めておく。
4.スパゲッティのゆで湯からカップ1/2を取り分け、チキン
スープの素、柚子こしょうを混ぜておく。
5.スパゲッティの湯をきり、3のフライパンに加えて強火に
かける。4も加えてしっかりと混ぜ、皿に盛りクレソンを飾る。

コメント編集
2014/01/22(Wed.)
しょー

無題

にちゃんから思いっきり引用したので最初の366っていうのはお構いなく笑

コメント編集
2014/01/22(Wed.)
しょー

無題

>しょーくん
なにそれ急にオシャレ。
「柚子胡椒」ってなんかオシャレさんが使うイメージ。
リア充専用調味料って感じがする(笑)。

ってかレシピまで載せてくれるなんてありがた過ぎる(笑)。
しかも簡単でいいね。ホントに一工夫加えるだけ。
こりゃいいわ。ついに俺もオシャレさんの仲間入りが出来るかも……！

オレ「さぁ召し上がれ」
友人「へー柚子胡椒なんてオシャレだねー。こういうのどこで覚えるの？」
オレ「ふふっ。２ちゃんねるだよ」

あ、ダメかもしんない(笑)。